Cara Sukses Membuka Restoran Barbeque

Restoran barbekyu mempertaruhkan reputasi mereka pada persembahan barbekyu otentik. Jika pelanggan berpikir Anda memiliki barbeque yang bagus, mereka akan setia untuk waktu yang lama. Salah satu rahasia barbeque restoran adalah menjaganya tetap terasa seperti keluar dari panggangan halaman belakang. Namun, kesuksesan Anda akan bergantung pada faktor lain selain makanan, jadi lakukan pekerjaan rumah Anda untuk memastikan kesuksesan Anda dalam bisnis restoran barbeque. Buat kesan pertama yang baik, dan bisnis Anda akan berkembang saat komunitas mendengar tentang Anda.

1

Buat resep Anda. Restoran barbekyu Anda akan membutuhkan saus dan metode memasak yang unik agar harga makanannya menonjol dari persaingan. Luangkan waktu untuk mengembangkan penawaran Anda, dan ujilah pada keluarga dan teman. Anda akan membutuhkan berbagai hidangan, termasuk iga, sandung lamur sapi, sandwich daging sapi barbeque, steak, dan babi panggang. Pastikan untuk memiliki variasi yang cukup untuk memenuhi selera yang berbeda, karena restoran barbekyu cenderung menjadi lokasi keluarga. Anda perlu menarik semua anggota keluarga.

2

Pilih lokasi Anda. Anda akan membutuhkan tempat yang dapat dilihat orang saat mereka lewat atau lewat. Calon pelanggan akan mencatat lokasi baru dan membuat rencana untuk mengajak keluarga mencoba makanan Anda. Karena restoran barbekyu cenderung memiliki suasana Selatan dan tampilan pedesaan, hindari mal strip. Cari lokasi yang dapat Anda sesuaikan agar terlihat seperti restoran pedesaan tempat keluarga dapat bersantai.

3

Hiasi bagian dalamnya dengan pesona Selatan. Sertakan plakat, boneka binatang, peralatan pertanian, dan gambar pemandangan pedesaan termasuk lumbung, ladang, dan kuda. Hidangan barbekyu mengingatkan orang akan piknik dan pertemuan hari Minggu di taman atau halaman belakang, jadi pengaturan Anda adalah salah satu hal yang akan membuat pelanggan datang kembali untuk lebih. Mainkan musik populer atau putar band live pada akhir pekan. Tujuan Anda adalah untuk memberikan suasana kebersamaan dan kesenangan komunitas.

4

Pasarkan restoran Anda ke gereja, organisasi komunitas, pusat penitipan anak, dan asosiasi lingkungan. Termasuk sinagoga, kuil, dan organisasi keagamaan. Grup ini cenderung berorientasi keluarga, dan Anda dapat menarik keluarga dengan spesial seperti piring grup atau diskon untuk meja berisi empat orang atau lebih. Mengumumkan pembukaan dan menampilkan aktivitas anak-anak seperti melukis wajah dan permainan di tempat. Juga adakan malam warga senior di mana Anda menawarkan diskon untuk orang yang berusia di atas 65 tahun.

5

Jual produk di restoran Anda. Anda bisa menjual saus barbeque spesial Anda, campuran bumbu Anda sendiri, dan iga yang bisa dipanaskan di rumah oleh pelanggan. Jangan lupa oto khusus, serta topi dan kaos dengan logo Anda. Tawarkan stiker bemper dan alas piring yang bertuliskan nama restoran Anda. Anda tidak hanya akan memiliki sumber pendapatan tambahan dari produk ini, Anda juga akan mendapatkan iklan gratis karena pelanggan menampilkan logo Anda di rumah dan di mobil mereka, serta saat mereka mengenakan pakaian Anda di depan umum.

6

Tawarkan pemesanan online dan layanan pengiriman. Anda tidak perlu menunggu pelanggan datang kepada Anda. Buat situs web tempat pelanggan dapat memesan dan membuat makanan Anda segar dan panas ke rumah mereka. Dengan cara ini, Anda tidak akan selalu bergantung pada kapasitas tempat duduk Anda di restoran.