Ide Bisnis Sapi

Peternak atau peternak sapi mencocokkan sumber daya yang tersedia dengan bisnis sapi yang sesuai untuk mendapatkan keuntungan. Mereka yang berminat memulai usaha ternak meneliti sejumlah faktor, termasuk lahan dan fasilitas apa yang tersedia untuk beternak sapi. Mereka melihat tenaga kerja yang tersedia, sumber pakan dan jenis pasar yang ada. Ada sejumlah bisnis ternak yang perlu dipertimbangkan.

Usaha Anak Sapi

Peternak sapi atau petani memiliki sapi pembibitan. Sapi tersebut dikembangbiakkan setahun sekali dan menghasilkan anak sapi. Anak sapi dijual pada umur sekitar enam bulan dan berat 500 pound. Beberapa produsen ternak beternak sapi trah atau bibit. Sapi jantan muda yang dihasilkan dijual sebagai bibit ternak kepada produsen sapi komersial, yang memelihara sapi untuk produksi daging. Pengusahaan pedet memerlukan pakan yang cukup untuk memelihara sapi sepanjang tahun, dan fasilitas untuk beternak sapi dan pedet.

Pengumpan Calf atau Stocker Enterprises

Setelah penyapihan, pedet dinamakan feeder calves. Peternak atau peternak yang memelihara anak sapi bakalan membeli anak sapi sapih dan membesarkannya hingga 700 hingga 900 pound. Jenis operasi ini bekerja dengan baik jika tersedia padang rumput, lahan penggembalaan, atau jerami yang melimpah. Jenis usaha pedet feeder khusus disebut backgrounding, di mana seorang peternak atau peternak membeli pedet pada saat penyapihan dan merawat pedet selama masa transisi dari penyapihan ke finishing. Manajemen kesehatan yang baik dan praktik nutrisi diperlukan untuk latar belakang anak sapi. Setelah satu hingga enam bulan dalam program latar belakang, anak sapi tersebut dijual ke sapi bakalan atau operasi akhir.

Perusahaan Penyelesaian

Dalam perusahaan finishing, sapi bakalan seberat 700 hingga 900 pon diberi makan untuk mencapai bobot pasar sekitar 1.100 hingga 1.200 pon. Secara tradisional, perusahaan akhir membutuhkan pakan biji-bijian dalam jumlah besar untuk menghasilkan hewan potong yang berkualitas. Ada beberapa permintaan untuk sapi potong yang diberi makan rumput, yang hanya menerima susu ibu dan padang rumput atau jerami sepanjang hidup mereka. Sapi potong biasanya mencapai bobot pasar pada usia 15 hingga 30 bulan.

Perusahaan Daging Sapi Perah

Kebanyakan sapi perah dipelihara untuk dipelihara dalam kawanan pemerahan. Namun, ada banyak anak sapi jantan, seringkali dari jenis Holstein, yang tidak diperlukan untuk kawanan pemerahan. Beberapa petani dan peternak membeli anak sapi steer berumur 2 sampai 5 hari dan memelihara pedet tersebut untuk diambil dagingnya. Selama 45 hari pertama, anak pedet ditempatkan di kandang individu dan diberi susu atau pengganti susu. Mereka disapih dan dialihkan ke pakan jerami atau padang rumput dan biji-bijian. Beberapa produsen daging sapi perah menjual anak sapi yang telah disapih ke perusahaan feeder atau perusahaan finishing. Produsen daging sapi perah lainnya membesarkan anak sapi steer dengan bobot pasar 1.150 hingga 1.300 pound pada usia 12 hingga 14 bulan.